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茄子炒飯家常做法

知識 更新时间:2024-11-11 19:34:16

  1、茄子切小丁、大蒜剁碎(蒜在炒飯裡起到非常重要的作用)

  2、鍋内放入花生油,油開入蒜末爆香

  3、加入茄丁、生抽、蚝油翻炒至茄子變軟程半透明

  4、倒入米飯繼續翻炒至米飯粒粒分明,沒有白粒全部沾上醬汁,加一點鹽翻炒均勻出鍋

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