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怎樣搗碎冰糖

知識 更新时间:2025-01-25 10:34:45

  1、用幹淨的紙包好, 用刀敲碎。

  2、拿榔頭敲。

  3、用布包好,從高處往低處扔。

  4、放在蒜臼,就是搗蒜泥用的器皿裡,用搗蒜錘搗碎。

  5、放到熱鍋裡溶化,變成糖漿後,放到有小格的容器中冷卻,變成小塊。

  6、用粉刺針,或者尖利的東西就行,放平大塊的冰糖,然後找中間位置,就像訂針子一樣 用錘子輕輕一擊,完全碎成小塊,而且幾乎無粉末,不會浪費。

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