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乳酸菌的營養方式是什麼

知識 更新时间:2024-07-22 01:17:58

  乳酸菌的營養方式是異養中的腐生,異化方式是厭氧。乳酸菌,是一類能利用可發酵碳水化合物産生大量乳酸的細菌的統稱。在自然界分布廣泛,至少包含18個屬,共200多種。除極少數外,乳酸菌絕大部分都是人體内必不可少的、且具有重要生理功能的菌群,廣泛存在于人體的腸道中。乳酸菌不僅是研究分類、生化、遺傳、分子生物學和基因工程的理想材料,而且在工業、農牧業、食品和醫藥等與人類生活密切相關的重要領域具有極高的應用價值。

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