水高出米2厘米即可,米飯具體做法如下:
1、用一個容器量出米的量之後洗米,洗米次數不要超過3次,如果超過3次後,米裡的營養就會大量流失;
2、把米在冷水裡浸泡1個小時,這樣可以讓米粒充分的吸收水分;
3、蒸米飯時,米和水的比例為1比1、2或用食指放入水裡,水超出米有指頭的第一個關節即可。
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