1、甘蔗是涼性的。甘蔗是水果中唯一的莖用植物。因其甘甜多汁、漿汁甜美、含糖量高,被稱為“糖水倉庫”,大人和小孩都非常喜歡吃。
2、中醫認為,甘蔗具有清熱解毒、生津止渴、潤肺去燥的功效。甘蔗含水量高達84%左右,富含蔗糖、葡萄糖和果糖,是制糖的優良原料,還含有多種維生素和礦物質。吃甘蔗不但能解渴,還能提供營養、補充能量、緩解疲勞,适合低血糖患者。
3、甘蔗是粗纖維含量較多的水果,不但能滋潤喉嚨、保護嗓子,多嚼甘蔗,相當于清潔口腔,從而起到保健牙齒的作用,可以稱之為“口腔清潔工”。正如諺語所說:“立冬食蔗不會齒痛”,口有異味、口腔炎患者不妨多嚼嚼甘蔗。
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