tft每日頭條

 > 知識

 > 廣東特色熟食有哪些

廣東特色熟食有哪些

知識 更新时间:2025-01-31 01:20:01

  1、粥品類:

  名目繁多,其名大都以用料而定,也有以粥的風味特色而稱的;有艇仔粥、伍湛記及第粥、瑤柱白果粥等;

  2、粉面類:

  以米、面為原料,大都是煮熟而成的。有雲吞面、沙河粉、豬腸粉、桂林米粉、濑粉等;

  3、糕點類:

  以米、面為主,雜糧次之都是蒸炊至熟的,可分為發酵和不發酵的兩大類。有蘿蔔糕、馬蹄糕、倫教糕、松糕、棉花糕、缽仔糕、面糕、芋頭糕、等;

  4、甜品類:

  指各種甜味小吃品種,不包括面點、糕團在内,用料多為蛋、奶、植物花、果、仁等;各種紅豆沙、綠豆沙,以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等,尤其以雙皮奶和姜汁撞奶糊最為有名;

  5、粽子類:

  有甜粽和鹹粽兩種;

  6、雜食類:

  凡不屬上述各類者皆是,因其用料很雜而得名,以價格低廉,風味多樣而著稱。包括炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved