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香菇什麼時候是采收期

知識 更新时间:2024-11-25 03:26:50

  香菇的采收期一般在春秋兩季,由于各地的氣溫不同,部分地區在夏季采收。

  香菇的采收要堅持先熟先采的原則,才能達到高産優質。成熟标志:菌膜已破,菌蓋尚未完全開展,尚有少許内卷,形成“銅鑼邊”,菌褶已全部伸長。适時采收的香菇,色澤鮮豔,香味濃,菌蓋厚,肉質軟韌,商品價值高。 具體采收标準是:當子實體長到菌膜已破,菌蓋還沒有完全伸展,邊緣内卷,菌褶全部伸長,并由白色轉為褐色時,子實體已八成熟,為最佳采收期,采菇應在晴天進行。

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