龍井沖茶顔色淺是因為龍井都是淡綠的,而且越是好茶顔色越淡,且始終晶瑩透亮。或者龍井的沖泡方法看看有沒有錯。(80~85度的水溫,先放茶葉然後沖泡,沖泡用玻璃杯最佳,茶葉和水比例一般1:8)。龍井講究清香回甘。香氣要清爽宜人,精巧雅緻。而且回甘要明顯,明前的西湖龍井沖泡得當回味就像有清新的花蜜停留在舌尖上一樣。
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