溫水。
主料:面粉、水、韭菜、雞蛋。
輔料:海米。
1、 面粉和水按10:6和成面團;
2、 韭菜洗淨;
3、 雞蛋打散,煎蛋皮;
4、 韭菜蛋皮切碎;
5、 加調料、海米拌成餡;
6、 醒好的面團分小劑子;
7、 擀皮;
8、 包餡;
9、 包成盒子,捏上花邊;
10、 電餅铛預熱,刷油;
11、将菜盒子放入煎至兩面金黃即可。
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