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想做個菌類火鍋需要些什麼食材

知識 更新时间:2024-12-21 10:25:49

  主料:土雞塊250克, 美味牛肝菌幹品35克, 黃牛肝菌幹品35克, 美味牛肝菌鮮品80克。

  調料:味精5克,雞精5克,精鹽6克,白糖3克,料酒5克。

  制作方法:

  2、将土雞塊、姜、蔥放置湯鍋中加清水4Kg,用旺火燒沸3分鐘後,改用小火煨炖2小時。

  3、加入美味牛肝菌幹品、黃牛肝菌幹品熬制10分鐘。

  4、加入美味牛肝菌鮮品、人工鮮菌、精鹽、雞精味精、白糖蔥段、姜片即可上桌,燒沸10分鐘後即可食用。

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