第一次使用前,用低于50攝氏度的溫水清洗,暫時不用的要保持砧闆原包裝密封,以免因過度幹燥引起裂痕;使用期間,如出現細小裂紋,可将其淋水或放入水中浸泡,蓋上濕毛巾,過段時間裂紋會緩慢合上,若長時間不使用,則需将砧闆密封保存;使用後,用濕抹布蓋上放置陰涼處,使用一個月後的砧闆的木性基本穩定,可沿用三十年。
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