1、 将風幹鴨洗淨切塊,燒半鍋開水,将鴨子倒入鍋中,出水控幹。
2、 鍋燒熱,放入适量油,加入少許白糖提鮮,然後放入生姜,桂皮,香葉炒香,放入鴨子翻炒。
3、 加入适量的水沒過鴨子,大火燒開,水開10來分鐘後加入少許枸杞。
4、待湯變色後加入白蘿蔔,煮熟撒些香菜即可出鍋。
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