用微波爐制作烤面包的方法:
材料:面粉80g、泡打粉5g、雞蛋2隻、牛奶80ml、白糖80g、油适量。
步驟:
1、把面粉和泡打粉混合,蛋黃和蛋白分開,蛋黃、牛奶、40克白糖,加适量油混合,攪拌均勻;
2、把面粉和泡打粉的混合物,倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻;
3、開始打蛋白,加入40克白糖,一直打到幹性發泡;
4、将蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,攪拌均勻;
5、完全攪拌均勻後,準備好一個微波爐的容器,四周抹上油,将完全混合好的粉漿倒進容器;
6、放進微波爐,微波爐調至中高檔火力,加熱4分鐘左右即可。
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