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幹海膽怎麼煲湯

知識 更新时间:2025-08-25 18:19:33

  海膽蛋羹主料:雞蛋5個、海膽黃一罐。

  輔料:水、鹽、生抽。

  做法:

  1、雞蛋打在容器裡,打散;

  2、加入鮮美的海膽黃,攪拌均勻,加入和雞蛋同等量的水,一茶匙鹽,攪勻;

  3、鍋中加水煮開,放入海膽雞蛋液,隔水蒸;

  4、在蒸的過程中不斷攪拌,加快蛋羹熟透的速度,讓海膽黃均勻的分布在蛋羹裡;

  5、蒸好後淋一茶匙生抽即可出鍋。

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