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白芥菜是不是芥菜子

知識 更新时间:2025-01-10 17:26:10

  白芥菜,又名白芥子、芥菜子、芥辣子、辣菜子,為蒼白黃色小花,高可達60厘米,莖部多毛,有斑紋,葉深基部着生,它的嫩葉子花可以生吃,将其煮熟後,整株白芥菜均可食用,分布在我國的安徽、河南、河北、山東、山西、四川等地。

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