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求醬悶燕魚詳細做法

知識 更新时间:2024-12-25 01:11:51

  1、燕魚洗淨切塊,用1湯勺料酒,醋1湯勺,鹽半茶勺腌制1個小時以上。

  2、鍋中放油,放入燕魚煎至兩面金黃,放入蔥姜蒜末,生抽,老抽,醋,糖,料酒,幹辣椒和适量的清水開小火炖。

  3、把湯汁熬制粘稠,放入鹽和雞精調味,最後放香菜出鍋即可。

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