1、青檸水功效與作用。檸檬含有豐富的維生素C,具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效,經常喝檸檬水,可以補充維生素C。喝檸檬水還可以防治心血管疾病。檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。
2、青檸的種類。青檸是世界柑橘類水果中的四大主要栽培種之一。歐、非、美三洲栽種較多。有酸青檸和甜青檸兩大類,品種多。果肉酸味頗強,但維生素C的含量不如檸檬的高。西方多用作混合飲料中的香味成份,亦用作冷凍食品的調味料及果醬原料。
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