1、主要是消炎殺菌;
2、呋喃西林是一種人工合成的抗菌藥,可以治療牲畜疾病;
3、在畜牧、水産養殖中被廣泛應用,後來研究發現,硝基呋喃類藥物當中的“呋喃西林、呋喃唑酮”及其代謝物在動物源性食品中的殘留可以通過食物鍊傳遞給人類,長期攝入會引起各種疾病,對人體有緻癌、緻畸胎等副作用;
4、美國、澳大利亞、加拿大、日本、新加坡、歐盟等已明文規定禁止在食品工業中使用該類藥物,并嚴格執行對水産中硝基呋喃的殘留檢測;
5、我國呋喃西林列為禁用藥。
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