如果天氣比較涼快,氣溫不高的話,雪花酥做好後是可以直接放常溫保存的,如果天氣比較熱,氣溫比較高的話,建議密封後放冰箱冷藏保存。雪花酥除了主要材料棉花糖、餅幹、奶粉以及黃油外,其它像配料堅果類的可以自行選擇,堅果類的可以用花生,也可以用杏仁或者核桃仁都可以。
冰箱是保持低溫的一種器具,通過使食物或其他物品保持恒定低溫冷态以避免其腐敗。古代冰箱内内挂錫裹,箱底有小孔,兩塊蓋闆的一塊固定在箱口上,另一塊為活闆其中放入冰塊保持箱内低溫。現代電冰箱箱體内有壓縮機、制冰機用以結冰的櫃或箱,帶有制冷裝置的儲藏箱。
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