做法具體如下:
材料:去皮五花肉、鹽、糖、料酒、姜汁、蛋清、面包糠。
方法步驟:
将五花肉用清水清洗幹淨,五花肉切條;放入鹽、糖、料酒、姜汁攪拌均勻,腌制12小時;腌好之後放入雞蛋清,攪拌均勻;裹面包糠,丢入油鍋炸至金黃,撈出即可。
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