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黑龍江酸湯子是什麼東西

知識 更新时间:2024-08-12 02:28:06

  酸湯子又稱湯子,是一種東北地區(遼甯東部、吉林東南部及黑龍江東部)的面食,酸湯子是用玉米水磨發酵後做成的一種粗面條,當地稱之為酸湯子。是流行于東北地區的遼甯東部、吉林東南部及黑龍江東部一帶的特色小吃。酸湯子和馇子類似,但不一樣。

  黑龍江省,簡稱“黑”,是中華人民共和國省級行政區,省會哈爾濱, 黑龍江省地處中國東北部,北、東部與俄羅斯隔江相望,西部與内蒙古相鄰,南部與吉林省接壤,是中國最北端以及陸地最東端的省級行政區,介于東經121°11′—135°05′,北緯43°26′—53°33′之間,轄區總面積47.3萬平方千米,居全國第6位。邊境線長2981.26千米。黑龍江省地貌特征為“五山一水一草三分田”。地勢大緻呈西北、北部和東南部高,東北、西南部低,由山地、台地、平原和水面構成;地跨黑龍江、烏蘇裡江、松花江、綏芬河四大水系,屬寒溫帶與溫帶大陸性季風氣候。黑龍江省位于東北亞區域腹地,是亞洲與太平洋地區陸路通往俄羅斯和歐洲大陸的重要通道,中國沿邊開放的重要窗口。

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