刀叉的用法:左手持叉,右手持刀。刀叉取用順序是按上菜的順序由外向内取用。英式吃法:從左側切,切一塊吃一塊。美式吃法:從左側切,先切完,放下刀用叉吃。用餐過程中,刀叉放于盤中的左右兩邊,用餐完畢,刀叉放于盤子的右側。
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