主料:洋蔥、蘑菇、牛骨、胡蘿蔔。
輔料:蔥、香菜、姜、鹽、胡椒粉各适量。
做法:
1、準備好牛骨頭,洗幹淨備用;
2、鍋中加入水,放入牛骨燒開,撈出來洗幹淨備用;
3、準備好蔥、姜、蘑菇和胡蘿蔔;
4、鍋中加入油,放入洋蔥翻炒;
5、炒完後加入水、蔥、姜、牛骨,小火慢炖兩個半小時;
6、炖好後加入蘑菇和胡蘿蔔炖一會;
7、起鍋前加入香菜、鹽、胡椒粉和蔥花。
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