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各位大師鹵蛇段怎麼做

知識 更新时间:2025-04-22 15:41:00

  鹵蛇段的做法∶

  主料∶烏梢蛇500克;

  輔料∶自家鹵一包、食用油适量、幹辣椒适量、花椒适量;

  制作步驟∶

  1、将蛇去除内髒,洗淨備用;

  2、向鍋裡倒入适量食用油,加熱至6成熱,然後将蛇段倒入鍋中,爆炒5分鐘後起鍋;

  3、将自家鹵加入1000毫升水,再加入适量幹辣椒、花椒,再放入炒好的蛇段;

  4、鹵制一個小時即可。

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