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參湯圓子的做法

知識 更新时间:2025-01-16 03:03:44

  準備食材:番茄,肉末,蛋清,姜末,香蔥,鹽,雞精,胡椒面,澱粉 。

  做法:

  1、肉末裡加入香蔥,鹽,雞精,胡椒面,澱粉,蛋清和蔥姜,使勁攪拌打泡,幹加一點水;

  2、番茄切塊,鍋裡放油炒一下,加入一碗水,一手拿勺子,舀一勺子攪拌好的肉末,和着另一隻手的掌心弄圓,下到鍋裡;

  3、加入鹽後煮5到10分鐘後,加入雞精和胡椒面;

  4、盛起後加入香蔥和芝麻油,制作完成。

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