準備食材:番茄,肉末,蛋清,姜末,香蔥,鹽,雞精,胡椒面,澱粉 。
做法:
1、肉末裡加入香蔥,鹽,雞精,胡椒面,澱粉,蛋清和蔥姜,使勁攪拌打泡,幹加一點水;
2、番茄切塊,鍋裡放油炒一下,加入一碗水,一手拿勺子,舀一勺子攪拌好的肉末,和着另一隻手的掌心弄圓,下到鍋裡;
3、加入鹽後煮5到10分鐘後,加入雞精和胡椒面;
4、盛起後加入香蔥和芝麻油,制作完成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!