tft每日頭條

 > 知識

 > 茶葉蛋需要把殼剝了嗎

茶葉蛋需要把殼剝了嗎

知識 更新时间:2024-12-04 04:05:53

  不需要把蛋殼剝掉。正确做法如下:

  材料:雞蛋1000克,茶葉25克,花椒2克,大料5克,桂皮5克,小茴香3克,精鹽10克,醬油50克,蔥10克,姜5克。

  做法:煮蛋。将雞蛋放入鋁鍋中,加入清水,用中火逐漸煮熟。然後,把開水倒掉,用涼水急沖,再輕敲蛋殼,使有裂縫。茶放鋁鍋中放入半鍋清水,用旺火燒開後改用中火,放入雞蛋、精鹽、醬油、蔥段、姜片,把配料用紗布口袋裝好,放入鍋中,煮約1小時,起鍋離火,自然晾涼。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved