關于重慶小面:
重慶小面是一款發源于重慶的漢族特色小吃,屬于渝菜。品種豐富,一般按有沒有臊子來分,沒有臊子的小面調味料也很豐富。一碗面條全憑調料來提味兒,先調好調料,再放入面條。麻辣當先,面條勁道,湯鮮而厚味。
其它重慶傳統早餐
油條豆漿
從渝中區棗子岚垭往上,與紅球壩交界的三岔路口,有一家早餐店,賣一些傳統早餐。諸如糍粑塊、麻元、包子等,也賣豆漿油條,有闆凳數根,但營業時間隻到上午九點左右。
熨鬥糕
江北老海關對面(外貿大廈)地下通道出口處,依然有賣熨鬥糕的,并且售賣時間較長,一般中午都能吃到。
三角粑
在黃花園地下通道的老闆介紹,他們已經賣了20幾年的三角粑,每塊一元的價格吸引了不少坐輕軌的路人。
稀飯自助餐
其他也有固定喜歡吃包子饅頭、牛奶面包、酸辣粉、大餅的人群,也有少數早餐吃米飯的,也有很多不吃早飯的。
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