粳米粉是用粳米研磨而成的粉狀物。是大米粉的一種。
粳米粉的藥性功效:粳米性平,味甘,具有養陰生津、除煩止渴、健脾胃、補中氣、固腸止瀉的功效,而且用粳米煮米粥時,浮在鍋面上的濃稠液體俗稱米湯、粥油,具有補虛的功效,對于病後産後體弱的人有良好療效。此外,将粳米或者粳米粉、枸杞子和适量白糖一起熬粥,長期服用可以滋補肝腎,益精明目。其适用于糖尿病以及肝腎陰虛所緻的頭暈目眩、視力減退、腰膝酸軟、陽痿、遺精等。
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