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黃丫角焖雞蛋做法煮

知識 更新时间:2025-02-03 22:42:14

  黃丫角焖雞蛋材料:

  低筋面粉300公克,泡打粉2小匙,蛋5至6個,水半杯,香草粉少許,花生粉80公克,海苔粉10公克,細砂糖半杯。

  做法:

  1、将面粉先過篩,同時将蛋用打蛋器打2分鐘左右打到起泡;

  2、蛋打至起泡加入篩好的面粉、泡打粉、水、香草粉、細砂糖,混合拌勻,靜置20分鐘備用;

  3、在平底鍋内塗少許的油,然後把泡打粉倒入面煳中攪拌均勺後,将面煳倒在平底鍋上;

  4、接着蓋上鍋蓋,以小火慢慢焖烤;

  5、等餅半熟的時候,撒上花生粉、海苔粉;

  6、接着将餅對折,煎至兩面呈金黃色即可。

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