tft每日頭條

 > 知識

 > 晉菜最大的特點是什麼

晉菜最大的特點是什麼

知識 更新时间:2025-02-09 01:40:12

  晉菜風味以南,北,中三地域組成,其各自的特點為:

  1、南路以運城、臨汾地區為主,以海味為最,口味偏重清淡;

  2、北路以大同、五台山為代表,菜肴講究重油重色;

  3、中路以太原為主,兼取南北之長,選料精細,切配講究,以鹹味為主,酸甜為輔,具有酥爛、香嫩、重色、重味的特色。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved