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紅燒裡脊怎麼做

知識 更新时间:2025-02-24 09:19:05

  材料:豬裡脊肉500克,生菜(團葉)100克,白砂糖50克,澱粉(玉米)25克,大蔥10克,姜10克,大蒜(白皮)10克,豬油(煉制)25克。

  做法:

  1、 裡脊肉洗淨切成薄片,排松;

  2、 用酒,精鹽,胡椒粉,蛋,味精,澱粉腌10分鐘;

  3、 将糖炒好;

  4、 将肉片下到鍋裡,炒到變色;

  5、 再加入蔥、姜、蒜,鹽、味素,即可。

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