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想自己做饅頭怎麼發面呀

知識 更新时间:2025-01-10 10:19:27

  做饅頭發面的方法:

  1、首先要準備發酵粉。

  2、将酵母用溫水稀釋或是将酵母按比例拌到需要發酵的面粉中。

  3、水與面粉的比例按1:4來兌。

  4、将水與面粉充分攪拌均勻,并和成面團,盡量揉光。

  5、放置一定時間後,待面團表面鼓起并成蜂窩狀,此時就可做成形上屜蒸熟即可。

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