含糖,圓白菜的含糖量在百分之一到百分之五之間。
圓白菜是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜,味道鮮美,營養豐富,素有菜中之王的美稱,含糖量不高,圓白菜除作為蔬菜供人們食用之外,還有藥用價值。醫學認為,圓白菜性味甘平,有清熱除煩,解渴利尿,通利腸胃的功效,經常吃白菜可防止維生素C缺乏症。
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