挂号頭頸外科或者是普外科,外科是現代醫學的一個科目,主要研究如何利用外科手術方法去解除病人的病原,從而使病人得到治療。外科和所有的臨床醫學一樣,需要了解疾病的定義,病因,表現,診斷,分期,治療,預後,而且外科更重視開刀的适應症,術前的評估與照顧,手術的技巧與方法,術後的照顧,手術的并發症與預後等與外科手術相關的問題。早在古埃及出土的木乃伊,就可以發現頭顱的手術痕迹。而早在2000多年前的中國,也就已經從戰争,生産和生活的實踐中總結出一些外科的實踐經驗。
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