吃龍蝦每年的5月到10月是一季,這期間的小龍蝦比較肥美,而最佳的時候是6-8月。在龍蝦的生長過程中,6月份肉質變得飽滿起來,6、7、8三個月是龍蝦長得最為強壯的時候。
龍蝦喜栖息于水草、樹枝、石隙等隐蔽物中。該蝦晝伏夜出,不喜強光。在正常條件下,白天多隐藏在水中較深處或隐蔽物中,很少活動,傍晚太陽下山後開始活動,多聚集在淺水邊爬行覓食或尋偶。
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