早上吃雞蛋可以在水沸時将雞蛋打入,轉至小火煨熟。鹹味的荷包蛋中可以加入西紅柿、青菜等,甜味的可以加上酒釀、紅棗、枸杞等配料。
雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所産的卵,其外有一層硬殼,内則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。
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