胡蘿蔔切成細絲,再加上白糖和醋,吃着一點也不膩,特别好吃。
将胡蘿蔔削去皮,再準備一根蔥。
将胡蘿蔔切成均勻的細絲,蔥切成小片。
鍋中倒入花生油,燒熱。
油熱了後,放入蔥花炝鍋。
将胡蘿蔔放入鍋中,用鏟子快速翻炒。
在鍋中倒入适量的醋,去掉胡蘿蔔甜膩的味道。
再根據自己的口味,加入适量的鹽調味。
再往鍋中加入一勺白糖,使醋的酸味小一些。
用鏟子繼續炒胡蘿蔔絲,炒到胡蘿蔔絲發軟,就可以出鍋了。又酸又甜,清爽好吃。
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