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如何用摩卡壺煮咖啡要注意哪些

知識 更新时间:2024-07-20 19:08:19

  1、燒一壺開水,将咖啡豆磨好,準備一塊濕毛巾。

  2、将開水倒入下座,水不要超過安全閥的高度。

  3、在粉槽中加滿咖啡粉,保留咖啡粉之間的空隙,提高萃取度,用手指将四周抹平。

  4、依次裝上粉槽和上座擰緊,由于下座較燙,利用濕毛巾幫助固定。

  5、将摩卡壺放置在爐子邊緣,以免把手較燙,開中火加熱,咖啡顔色會逐漸變深,不斷萃取,咖啡量越來越多。

  6、當咖啡不再溢出時倒出即可飲用。

  注意事項:

  1、摩卡壺直接用開水來萃取咖啡,以

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