1、香菜可以說是一年四季都可以進行種植,但是長勢和産量有很大的差距,一般香菜的正常種植時間是在春天的三四月份和秋天的九月份。因為香菜生長最佳的溫度是在十五到二十度之間。溫度低于十五度香菜很難發芽,就算發芽之後長的非常的緩慢,高于二十度也會影響香菜的品質,如果實在夏季三十多度的氣溫下種植,如果不進行人工調控的話,一般是顆粒無收。
2、選地整地。香菜是一個比較挑地方的蔬菜,它對生長環境的要求有點嚴格,在選擇土地是要注意挑選含有有機質的地塊,同時土壤要比較肥沃并且保濕、保肥能力不錯,最好是排水排灌系統良好的平地。在整地的時候盡量深翻深耕,把并且施組基肥,基肥一般是農家肥。
3、播種育苗。播種前要進行種子處理,首先要将香菜種子外面的那層果皮搓掉,然後放入水中浸泡一天的時間,然後撈出後用濕棉布包好,最後放在适宜種子發芽的環境中進行催芽,大概七到十天之後基本上芽就出齊了。在芽出齊之後就可以進行播種啦,播種的時候要注意先将土地澆濕,然後将發号芽的種子一排一排的散播好,用細土将種子掩蓋,最後在蓋上一層薄膜,等到長出三到四片葉子的時候就将薄膜揭開透氣。
4、田間管理。在播種澆水之後會有很長的一段時間不許要進行澆水,一般要等到定植之後再澆第一次水,這次澆水之後一般要隔上七到十天才交一次水,香菜生長的前期一般不需要怎麼澆水,中期的話就要保證土壤的濕潤,一般是舞蹈七天澆一次,後期就十多天交一次就好了。在香菜的生長期一般來說基肥施足的話就不需要追肥了,如果發現土壤中的養分不足一般就是追施一點尿素或者磷肥。
5、疾病預防,香菜一般沒什麼病害,但是害蟲相對而言會多一點,所以要做好害蟲預防措施。一般我們會使用甲維鹽和菜系懸浮劑進行預防,每隔五到七天進行一次噴灑。
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