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唐山有哪些特産

知識 更新时间:2024-08-07 21:14:49

  1、遷西京東闆栗:其色澤鮮豔、含糖量高、甘甜芳香和營養豐富聞名,在國内外市場久負盛名,它有很高的營養價值,含有蛋白質、脂肪、澱粉、糖,并含有多種維生素;

  2、棋子燒餅:因狀如小鼓、個似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心,色澤金黃,裡外烤制酥透,肉餡鮮香,酥脆适口不膩,便于保存;

  3、唐山麻糖:呈薄片狀,口感綿軟,微脆,老少皆宜,有400多年曆史,起源于明朝萬曆年間;

  4、大饹馇:用豆面做成餅形,切成塊,熬菜吃、炸着吃或炒菜吃,是百姓逢年過節,婚喪喜慶,迎來送往的必備之物,在當地,甚至還有不吃咯紮宴,不算到唐山的說法;

  5、花生酥糖:花生酥糖是根據豆面酥糖沿革而成的、具有特色的産品,是采用花生米烤熟後磨粉,與白糖混合均勻制成花生胥子與饴糖坯制成的酥糖,其味香甜、柔潤,富有花生米的酥香。

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