tft每日頭條

 > 知識

 > 紅薯的做法之紅薯牛奶面包卷的做法

紅薯的做法之紅薯牛奶面包卷的做法

知識 更新时间:2025-05-17 00:10:52

  1、紅薯200克先蒸熟,加20克糖和17克油小火炒至細膩,備用。

  2、将除了油之外所有材料稱量混合。

  3、開始手工揉制,揉到擴展階段。将軟化的黃油加入擴展階段的面團,繼續揉至完全階段,面團能撐出薄膜,破洞邊緣光滑。

  4、攏成團入盆,蓋膜發酵至2倍大。

  5、排氣,分割成50克一個的劑子,滾圓,松弛15分鐘。

  6、擀成橢圓片,兩邊内折成錐形,擀長。

  7、放上紅薯泥,卷起。

  8、碼在烤盤中,二次發酵至2倍大。

  9、烤箱預熱180度,烤25分鐘左右即可

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved