饅頭底部濕是由籠墊不透氣,在蒸的時候,蒸汽水就積聚饅頭的底部所緻。
解決辦法:選擇比較透氣的籠墊,便于蒸汽水下滴到鍋裡。
蒸饅頭是一種以面粉作為主要食材制作而成的傳統面點小吃,填倉節節日食俗。把發酵好的面團作成饅頭形狀放在鍋具或蒸籠上蒸即可,蒸饅頭做法簡單易學,多數家庭都會做。
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