根據不同食材消化是不同的,相對于肉來說蔬菜更容易消化。
1、肉類蛋白質的消化和吸收較為困難,作為高一個級别的生物,動物的組織結構更加緊密,更加難以被消化和吸收。
2、蔬菜裡含有豐富的維生素、礦物質,食物纖維也很豐富。吃适量的蔬菜可以促進腸道蠕動,促進排便,提供機體所需的 微量營養素 ,發揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能。
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