主料:肋排500克、生姜30克。
輔料:香菜20克、植物油20克、鹽适量。
姜炖排骨的做法:
1、肋排加水煮開 ,去血水和浮沫 ,等肋排變成白色煮兩分鐘,撈出備用;
2、炒鍋加少許油将姜片炒一分鐘,加入熱水,把排骨放入鍋中,等水開以後 ,小火炖一個小時;
3、放入适量的鹽,放入香菜 ,關火蓋上蓋30秒即可。
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