河南工業大學位于河南省省會鄭州,由河南省人民政府和國家糧食局共建,入選中西部高校基礎能力建設工程、卓越工程師教育培養計劃、卓越農林人才教育培養計劃、2011計劃。
學校前身是中央糧食幹部學校,是經國務院批準在1956年創建的全國唯一一所糧食工程類大學,先後隸屬于糧食部、機械部、商業部和國内貿易部,1959年開展本科教育,1981年開始研究生教育,1998年劃歸河南省管理,2004年,由鄭州工程學院和鄭州工業高等專科學校合并組建河南工業大學,2010年,河南省人民政府和國家糧食局簽約共建河南工業大學。
學校占地面積2826畝,建築面積146萬平方米,體育運動場地15、2萬平方米,教學科研儀器設備總值4、3億元,館藏圖書365萬冊,現有20個教學單位68個本科專業,18個碩士一級學位授權點,113個碩士二級學位授權點,擁有6個類别的專業碩士學位授予權。
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