杭州老字号有杭州酒家、知味觀、奎元館、天香樓、山外山菜館、王潤興酒樓以及王元興酒樓等。
杭州老字号是指曆史悠久,擁有世代傳承的産品、技藝或服務,具有中華民族特色和鮮明的杭州地方文化特征,取得社會廣泛認同,形成良好信譽的品牌。
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