油茶一畝的産量一般為400到600公斤左右。
油茶的産量與後期管理,土壤的好壞,品種的優良度有關。
油茶,别名茶子樹、茶油樹、白花茶。油茶屬茶科,常綠小喬木。其種子可榨油供食用,故名油茶。茶油色清味香,營養豐富,耐貯藏,是優質食用油 。可作為潤滑油、防鏽油用于工業。
油茶樹是世界四大木本油料之一,生長在中國南方亞熱帶地區的高山及丘陵地帶,是中國特有的一種純天然高級油料。主要集中在浙江、江西、河南、湖南、廣西五省全國年産量僅為20萬噸左右。
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