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紅燒黃花魚時放醋嗎

知識 更新时间:2025-01-27 00:37:40

  紅燒黃花魚用料與做法步驟如下:

  用料:黃花魚,蔥白、姜、蒜末、酒料、生抽、蚝油、砂糖、水。

  步驟:

  1、平底鍋内熱油,放入姜片炸至金黃色撈出;

  2、将黃魚放入用小火煎;

  3、煎好一面後再翻面煎至表面金黃色;

  4、煎好的黃魚盛出備用;

  5、另起油鍋,放入兩大匙油,冷油放入姜 蒜末,蔥白段爆香;

  6、将調味料混合均勻備用;

  7、将魚放入爆香的油鍋内,倒入調味料;

  8、中火煮開後,轉小火煮至湯汁濃稠即可。

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