橄榄,既是佳果,又為良藥。中醫素來稱橄榄為“肺胃之果”。新鮮青橄榄有多個品種,不同的品種樹種不同、用途不同、營養成份不同、保健藥用價值也不同。其主要分為5大類品種:青橄榄檀香、青橄榄自來圓、青橄榄長城、青橄榄惠圓、青橄榄普通級。随培育種植技術發展青橄榄檀香又分為四大品系:藥用檀香、長營檀香、自來檀香和甜種檀香。其中青橄榄藥用檀香是最好的品種,口感好、藥用保健價值高,多用于治療咽炎、嗓子不舒服、咳嗽等。
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