可以做成香菇冰糖炖鵝蛋。
材料:鵝蛋1隻、冰糖适量、幹香菇1-2朵、溫水适量。
具體做法在如下:
1、香菇泡發;冰糖碾碎。
2、鵝蛋整個打入碗中,放進冰糖和泡發的香菇,沿蒸碗内壁慢慢倒入溫水,水量須沒過鵝蛋2-3公分。
3、蒸碗覆上保鮮膜,把蒸碗放進蒸鍋,蒸鍋内注入冷水,閉蓋,蒸10分鐘左右即可。
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